湿疹，又称异位性皮炎，是一种常见的慢性、复发性、炎症性皮肤病，以剧烈瘙痒为主要特征。其发病机制复杂，涉及遗传、环境、免疫等多重因素，因此其病因也并非单一，而是多种因素相互作用的结果。<<<在线咨询

首先，遗传因素在湿疹的发生中扮演着重要的角色。研究表明，湿疹具有明显的家族聚集倾向。如果父母双方或一方患有湿疹、哮喘或过敏性鼻炎等过敏性疾病，子女患湿疹的风险将大大增加。基因突变可能影响皮肤屏障功能，使得皮肤更容易受到外界刺激，引发炎症反应。例如，丝聚蛋白基因（Filaggrin）的突变会导致皮肤角质形成细胞生成丝聚蛋白减少，从而损害皮肤屏障，增加水分流失，使皮肤更容易受到刺激。

其次，环境因素是诱发或加重湿疹的重要推手。环境因素包括物理性、化学性以及生物性刺激。物理性因素如气候变化，干燥的空气会导致皮肤水分流失，加剧瘙痒和炎症。化学性因素如接触刺激性化学物质，如清洁剂、肥皂、化妆品等，会破坏皮肤屏障，引发或加重湿疹。生物性因素包括微生物感染，如金黄色葡萄球菌感染，以及接触过敏原，如尘螨、花粉、动物皮屑等，都可能引发免疫反应，导致湿疹发作。

再次，免疫因素在湿疹的发病机制中起着至关重要的作用。湿疹患者通常存在免疫系统失调，特别是Th2型免疫反应过度活跃。这种免疫反应会导致体内产生过多的IgE抗体和促炎细胞因子，如IL-4、IL-5、IL-13等，这些物质会激活炎症细胞，导致皮肤炎症和瘙痒。此外，T细胞的功能异常也可能导致湿疹的发生。

除了上述因素，饮食因素也可能在某些湿疹患者中起到一定作用。某些食物，如牛奶、鸡蛋、花生、海鲜等，可能引起过敏反应，从而诱发或加重湿疹。然而，饮食过敏并非湿疹的普遍原因，需要根据患者的具体情况进行评估。