掉发严重是很多人都会面临的问题，造成掉发的原因有很多，比如压力、营养不良、荷尔蒙失调等。在日常生活中，通过饮食调理可以有助于缓解掉发严重的情况，下面就来讲解一些针对这个问题的食物选择。

一、富含维生素的食物：

富含维生素A、B、C、E的食物能够促进头发健康生长，减少脱发。例如，胡萝卜、菠菜、西兰花、柑橘等食物都是很好的选择，可以多摄入这些食物来改善掉发情况。

二、富含蛋白质的食物：

头发的主要成分就是蛋白质，因此摄入足够的蛋白质对于头发生长至关重要。优质蛋白质的食物有豆类、鸡蛋、瘦肉等，可以选择这些食物作为每天的饮食主食。

三、富含铁的食物：

缺铁是导致脱发的一个重要原因，因此多吃含铁的食物也是改善掉发情况的关键。红肉、菠菜、豆类等都是很好的铁来源，可以在日常饮食中适量吃些这些食物。

四、富含锌的食物：

锌能够促进头发细胞的修复和再生，因此保持适量的锌摄入有助于改善掉发严重的情况。坚果、燕麦、肉类都富含锌，可以适量食用这些食物来满足身体对锌的需求。

五、保持饮食均衡：

除了以上提到的食物，保持饮食均衡也是改善掉发问题的关键。多吃蔬菜水果、限制高糖高油食物的摄入，可以帮助维持头发健康的生长。

总之，掉发严重可以通过饮食调理来改善，多摄入富含维生素、蛋白质、铁和锌的食物，保持饮食均衡是关键。当然，如果情况严重建议及时就医，进行进一步的检查治疗。希望大家都能拥有健康浓密的头发！